Page 95 - การขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร เพื่อการพัฒนาท้องถิ่น
P. 95
พัฒนาทักษะวิศวกรสังคมและส งเสริมการพัฒนาท องถิ่นอย างสร างสรรค
คณะวิทยาศาสตร และเทคโนโลยี
พื้นที่ดําเนินโครงการ /
ป ญหาของพื้นที่
จํานวนหมู บ านเป าหมาย
ู
ู
ื
1 กลุ มวิสาหกิจชุมชนฟ นฟกล วยไขเมืองกําแพง กลุ มวิสาหกิจชุมชนฟ นฟกล วยไขเมองกําแพง
ผลผลิตกล วยไข GI เกรด C และกล วยไขตีนเต า
ตําบลสระแก ว อําเภอเมือง จังหวัดกําแพงเพชร
มีราคาที่ตํ่ามาก ซึ่งส งผลทําให รายได น อยและ
ก อนหน านี้ทางกลุ มเองเคยได ทดลองทําไซรัป
2 โรงเรียนบ านบึงทับแรต ตําบลบึงทับแรต อําเภอ กล วยไขเพื่อสร างมูลค าเพิ่มให กับกล วยไข GI
ลานกระบือ จังหวัดกําแพงเพชร
พบป ญหาว า ไซรัปกล วยไขมีรสชาติเปรี้ยว
ึ
ึ
3 กิจกรรมถ ายทอดองค ความรู ทักษะวิศวกรสังคม โรงเรียนบานบงทับแรต ตําบลบงทับแรต
อําเภอลานกระบือ จังหวัดกําแพงเพชร
ให กับคณะวิทยาศาสตร และเทคโนโลยี
เรื่อง ปุ ยจากใบก ามปู
วิธีการแก ไข / ระยะเวลาดําเนินการ
ู
กลุ มวิสาหกิจชุมชนฟ นฟกล วยไขเมองกําแพง โรงเรียนบานบงทับแรต ตําบลบงทับแรต อําเภอลาน
ื
ึ
ึ
ตําบลสระแก ว อําเภอเมอง จังหวัดกําแพงเพชร กระบอ จังหวัดกําแพงเพชร (พื้นที่เดิม)
ื
ื
นักศึกษาทดลองและพัฒนาผลิตภัณฑ ไซรัปกล วยไขเพื่อ นักศึกษาได ลงพื้นที่วิศวกรสังคมเพื่อศึกษาเรียนรู พื้นที่
แก ป ญหาที่กลุ มพบเจอมาและหาสาเหตุแล ว ทําการ และติดตามการดําเนินการเมื่อป ที่ผ านมา รวมทั้ง
ทดลอง ทดสอบชิมและพัฒนาผลิตภัณฑ ไซรัปกล วยไข วางแผนการดําเนินงานในป นี้ว าทางโรงเรียนมีป ญหาใน
รวมทั้งออกแบบผลิตภัณฑ ฉลากสินค า โลโก ของกลุ ม การดําเนินโครงการของโรงเรียนหรือไม พบว า ขณะนี้
และพัฒนาบรรจุภัณฑ ให กับผลิตภัณฑ ไซรัปกล วยไข โรงเรียนได ดําเนินโครงงานในเรื่อง ปุ ยจากใบก ามปู เพื่อ
จากนั้นประชาสัมพันธ ผลิตภัณฑ ไซรัปกล วยไข ใช ในโครงการเศรษฐกิจพอเพียงจากนั้นนักศึกษาได
กิจกรรมถ ายทอดองคความรู ทักษะวิศวกรสังคม
ใหกับคณะวิทยาศาสตร และเทคโนโลยี
เพื่อให นักศึกษาได เรียนรู ทักษะวิศวกรสังคมเป นนักคิด
นักสื่อสาร นักประสานงาน และนักสร างนวัตกรรมสู
มหาวิทยาลัยราชภัฏ สามารถนํากระบวนการที่ได จาก
ทักษะวิศวกรสังคมมาปรับใช ในการเรียนและการใช ชีวิต
ในอนาคตต อไป
ผลลัพของโครงการ
OUTCOME
80% 100% มาก มากที่สุด มาก มากที่สุด
ิ
ิ
ิ
เป าหมาย ผลการดําเนนงาน เป าหมาย ผลการดําเนนงาน เป าหมาย ผลการดําเนนงาน
ั
จํานวนนกศึกษาที่เข าร วมกิจกรรม ระดับความพึงพอใจในการเข าร วมกิจกรรม ระดับความรู ความเข าใจกิจกรรม
คณะวิทยาศาสตร และเทคโนโลยี 64 Faculty of Science and Technology
