Page 11 - การขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร เพื่อการพัฒนาท้องถิ่น

โครงการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ ชุมชน สู University as Marketplace

ั
ั
ั
จงหวดกําแพงเพชร และจงหวัดตาก
สภาพป ญหา
พื้นที่เป าหมาย กลุ มเป าหมาย
ผลิตภัณฑ ชุมชนส วนใหญ ยังไม มีใบรับรองคุณภาพมาตรฐาน
ผู ประกอบการ/กลุ มวิสาหกิจชุมชน
สินค าส วนใหญ ยังคงประสบป ญหาทางด านช องทางการตลาด
ผลิตภัณฑ ชุมชน OTOP
ทั้งรูปแบบ ON-LINE และ OFF-LINE การเข าถึงกลุ มผู บริโภค
ยังไม เป นที่ยอมรับของผู บริโภค หรือแม กระทั่งการไม ยอมรับ
ของผู ประกอบการค าปลีก ค าส ง ที่ยังไม ยอมจําหน ายสินค า
ตัวชี้วัด (KPI)
ที่มาจากชุมชน ผลิตภัณฑ บางประเภทยังขาดความโดดเด น
เพื่อยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ ชุมชน
ความสวยงาม มีบรรจุภัณฑ หรือแพคเกจจิ้ง ที่ยังส งเสริม
OTOP
ภาพพจน ที่ดีให สินค าไม ได เพียงพอ จึงทําให ไม สามารถดึงดูด
เพื่อเพิ่มรายได ให กับผู ประกอบการ
ความพึงพอใจจากกลุ มผู บริโภคได ไม เป นที่ต องการของตลาด
ผลิตภัณฑ ชุมชน OTOP

และไม สามารถแขงขันกับผลิตภัณฑ ที่มีขายตามท องตลาดได
จังหวัดกําแพงเพชร (9 อําเภอ 16 ผลิตภัณฑ ) วิธีการดําเนินงาน

1 ลงพื้นที่กลุ มเป าหมาย เพื่อหาแนวทางการทํางาน
กระเป าลาหู 1 2 ผ าทอลาวครั่ง ร วมกับผู ประกอบการ/กลุ มวิสาหกิจชุมชน และวิเคราะห
ศักยภาพกลุ มผลิตภัณฑ ชุมชน OTOP
ผ าทอย อมสีธรรมชาติ 3 4 ผ าฝ ายทอมือโบราณ (ตีนจก)
2 และบรรจุภัณฑ หรือแพคเกจจิ้ง รวมถึงจัดอบรม
บ านสามัคคีธรรม บ านเริงกะพง จัดกิจกรรมส งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ ชุมชน OTOP

แปรรูปจากเห็ด 5 6 นมเปรี้ยวจากข าวมะลินิลสุรินทร ให ความรู ด านการจัดทําแผนธุรกิจ การบัญชี
เพาะงอกเสริมจุลินทรีย โพรไบโอติกอัดเม็ด
การออกแบบ และการตลาด
กล วยนํ้าว าฉาบ 7 8 ผ าทอมือใยกล วยไข พัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ ชุมชน OTOP และสถานที่
ย อมสีเสียดแก น 3 ประกอบการให เป นไปตามมาตรฐาน

ผ าซิ่นตีนจก 9 10 หินอ อน พัฒนาบรรจุภัณฑ หรือแพคเกจจิ้ง และการออกแบบ
4 ผลิตภัณฑ ชุมชน OTOP

ผ ามัดย อมสีธรรมชาติ 11 12 เครื่องประดับตกแต ง
5 ตรวจวิเคราะห มาตรฐาน/คุณภาพผลิตภัณฑ ชุมชน
ด วยกระบวนการทางวิทยาศาสตร
ข าวปลอดภัย 13 14 เครื่องดื่มจากมิ้นมะนาวโซดา
สําเร็จรูป
ชาเกสรกล วยไข และชาปลี 6 พัฒนายกระดับผลิตภัณฑ ชุมชน OTOP ให มีมาตรฐาน
และคุณภาพที่สูงขึ้น ตามมาตรฐานผลิตภัณฑ ชุมชน
ไซเดอร พร อมดื่มจากเนื้อตาล 15 16
กล วยไข
7 กํากับ ติดตาม ประเมินผลและเผยแพร ประชาสัมพันธ

จังหวัดตาก (5 อําเภอ 8 ผลิตภัณฑ )

1 กระเป าจากผ าป ก 4 สบู กลีเซอรีนชนิดก อน 7 เครื่องจักสาน
ชาวเขาเผ าม ง ผสมสมุนไพร Outcome/Impact

1. ผลิตภัณฑ ชุมชนได รับการพัฒนา
2 ผ าขาวม าทอฝ ายสีธรรมชาติ 5 มะพร าวเสวย 8 แปรรูปกล วยนํ้าหว า
ชุมชนบ านเด นวัว และยกระดับ
2. ผู ประกอบการ/กลุ มวิสาหกิจชุมชน
มีรายได เพิ่มขึ้น
3 ผ าปากะญอ 6 ตุ กตาชาวเขาประดิษฐ
จากดินญี่ปุ น

มหาวิทยาลัยราชภัฏกําแพงเพชร 1 Kamphaeng Phet Rajabhat University