Page 75 - หนังสือที่ระลึกงานแสดงกตเวทิตาจิตแด่ผู้เกษียณอายุราชการ | KRPU | 2564

่
ตาราง แสดงอาหารทีควรรบประทานตามธาตุเจาเรอนและสรรพคุณ
ั
ื

ธาตุเจาเรือน รสอาหาร สรรพคุณและตัวอยางอาหาร
ื
ธาตุดิน รสฝาด หวาน มัน อาหารรสฝาด : ชวยสมานเชนสมานแผล สมานเนื้อเยื่อตางๆ ชวยปดธาต คอ
ุ
็
และเคม รักษาอาการทองเสียได ดังนั้นหากรับประทานมากทําใหฝดคอ ทองผูกได
อาหารรสหวาน : บํารุงกําลัง ทําใหชุมชื่น หากรับประทานมากทําใหรูสึกงวงนอน
และรูสึกเกียจคราน ไดอาหารรสมัน แกเสนเอนพการ อาการขัดยอก
็
ิ

อาหารรสเคม : แกออนเพลียแกลมแกเสมหะ หากรับประทานมาก อาจมีอาการ
็
กระหายนํ้า เปนตน
ั

ตวอยางอาหาร : ถั่วลิสงคั่วเกลือ กุงหวาน หมี่กะทิ ขาวซอย หลนเตาเจี้ยว
ั่

ยําหัวปลี ถวเขียวตมนํ้าตาล กลวยบวชชี แกงเผ็ดฟกทอง เปนตน
ตัวอยางผักผลไม : หัวปลี ยอดกระถิน ใบบัวบก ยอดมะมวงหิมพานต
ั่

ผักกระเฉด ฝรั่ง กลวยนํ้าวา มังคุด ลําไย เผือก มัน ถวตางๆ เปนตน
ตัวอยางเครื่องดื่ม : นํ้ามะพราว นมถั่วเหลือง
้
ุ
ธาตุนํ้า อาหารที่มีรสเปรี้ยว รสเปรียว : กระตนนํ้าลาย ชวยใหเจริญอาหาร กัดฟอกเสมหะ
ื


ํ
อาหารที่ควร หากรับประทานมากทาใหทองอด และแสลงแผลรอนใน
ั
หลีกเลี่ยง คือ ตวอยางอาหาร : ยํากุงแหง สมตํา ตมแซบ ลาบปลาดุก นํ้าพริกปลายาง

ํ

อาหารที่มีรสมัน ผัดเปรียวหวานปลาแกงสมผักรวม ตมยาไก 
้
ตัวอยางผักผลไม : สัปปะรด สมเขียวหวาน สละ มะยม ยอดมะขามออน ผักแตว
ตัวอยางเครื่องดื่ม : นํ้ามะเขือเทศ นํ้ามะนาว เปนตน
ธาตุลม อาหารที่มีรสเผ็ด อาหารรสเผ็ดรอน : แกลมจุกเสียดและโรคในกองลมคือโรคที่เกิดจากลมตางๆ
รอน และควร แตหากรับประทานมากอาจทําใหออนเพลียได
หลีกเลี่ยงอาหาร ตวอยางอาหาร : ไกผัดขิง กวยเตี๋ยวผัด ขี้เมา ขนมจีนนํ้ายาปา นํ้าพริกลงเรือ
ั

ที่มีรสหวาน แกงปา ควกลิ้ง ผัดกระเพรา ยําตะไคร
ั่
้
ตัวอยางผักผลไม : ขมินขาว ใบสะระแหน ใบโหระพา ใบชะพลู ตัวอยางนํ้าสมุนไพร
เชน นํ้าตะไคร นํ้าขิง เปนตน

หนังสือที่ระลึกงานแสดงกตเวทิตาจิตแดผูเกษียณอายุราชการ ประจําป ๒๕๖๔ | 74 |